洋葱的中外做法大全（30种）

　　第六种：

　　洋葱起士饼干

　　做法：将洋葱50公克、大蒜少许切碎。

　　平底锅入油1/2匙，加热快炒洋葱与大蒜，加盐、胡椒粉各少许调味

　　将高粉100公克、低粉50公克、泡打粉1/4匙过筛，放入盆中。

　　从冰箱拿出硬奶油50公克切成一公分方块，与少许盐一起放入装粉的锅盆里，边用叉子切奶油，边在粉里混合。

　　奶油切成豆状大小后，加入一个打散的蛋白与10又1/2匙冷水，以橡皮刮刀拌匀

　　面糊定性后，放入塑胶袋，切成1公分厚，放置冰箱内30分钟

　　切成0.3公分厚，将兴起士粉30公克、碎荷兰芹少许，撒在三分之二处。

　　从靠近自己这边起摺成三摺，成约4公分厚切成1公分宽，5公分长之长条。

　　200度C烤12~15分钟呈金黄色即可。

　　第七种：

　　洋葱味噌汤

　　材料：材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵

　　做法：1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。

　　2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。

　　[小贴士]

　　味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。