洋葱的中外做法大全（30种）

　　第三种：

　　洋葱饼的做法：大洋葱一个切丁，放两个鸡蛋搅匀。然后放适量面粉成面糊。最后放盐、香油、黑胡椒粉调味，搅拌均匀。

　　在平底锅内放少许油，把面糊放入铺平，开始煎啦~~两面煎成金黄色即可。

　　切开摆盘~~~ (这里有图片http://ww w.035400.com/printpage.asp?BoardID=31&ID=688)

　　第四种：有个凉拌菜是洋葱西红柿和辣子生拌的放点酱油就OK了

　　第五种：

　　法式洋葱汤做法

　　原料/调料]洋葱 1.2公斤 奶油 80公克 大蒜末 1大匙 白葡萄酒120c.c.、牛高汤800c.c.、月桂叶1片、起士4片、法国面包4片

　　盐 适量 胡椒粉 适量

　　[制作流程]

　　(1)将洋葱洗净，全部切成丝状备用。

　　(2)奶油放入锅中，用小火融化，再放入洋葱丝及大蒜末，慢慢炒软，约30分钟左右，此时洋葱的色泽会变成棕色。

　　(3)取汤锅，将炒软的洋葱倒入，并加入白葡萄酒、牛高汤及月桂叶，用大火煮滚后，再改小火继续熬煮约30分钟，最后放入盐及胡椒粉调味。

　　(4)将汤放入烤盅内，上面放一片法国面包，再铺上1片起士，然后放进烤箱中，用中温将起士烤融即可取出。吃的时候，用汤匙将起司、法国面压入烤盅里，连同汤品一起食用即可。