冰糖莲藕(原料:莲藕,糯米,冰糖,牙签,清水)

原料:莲藕2节,糯米1碗

调料:冰糖适量

做法:

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1、糯米淘洗干净,泡4小时,将莲藕洗净,去皮,将前端切开,灌入糯米后轻抖动一下,使其紧实。

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2、将切开的莲藕前端用牙签将封口固定。

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3、将莲藕放入加水的盘中蒸熟,取出切片,码放在盘中。

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4、锅内加少许水,将冰糖煮化,然后淋在切好的藕片上,即可。

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