清炒芥蓝(原料:芥蓝,蟹肉棒,大蒜,食用油,料酒)

 配  料: 芥蓝250 克,蟹肉棒50 克,大蒜3 瓣,食用油20 克,料酒1/2大匙,精盐1/2小匙

操  作:

1.摘取芥蓝上的嫩叶,洗净后切段;将蟹肉棒剥成丝;蒜切片;

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2.锅内放油,烧热,爆香蒜片,放入芥蓝用大火快炒;

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3.把蟹肉丝加进去,放入料酒、盐调味即成。

贴士:可以先把芥蓝放入沸水中焯一下再炒,口感也很好。nJf食谱网
 

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