红烧带鱼(原料:带鱼,辣椒片,葱丝,蒜,姜,酱油)

配  料: 带鱼、辣椒片、葱丝、蒜、姜、酱油、食用油糖鸡精少许

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操  作:

1.葱切成丝,蒜切片、姜切片、辣椒切片备用;jD2食谱网
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2.带鱼洗净切段,亦可用刀在鱼身上划几下,保证入味;jD2食谱网
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3.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟;jD2食谱网
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4.热锅放少许油,将带鱼段放入煎炸至金黄捞出;

5.洗锅重新置油,将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味;jD2食谱网
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6.再放入带鱼翻炒,放入少许酱油及糖,起锅承盘。jD2食谱网
 

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