皮蛋高汤杂菌(原料:皮蛋,鸡腿菇,蟹味菇,茶树菇)

配  料: 皮蛋 ,鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇、木耳、圆白菜、蒜 tVv食谱网
盐、高汤精、白糖、橄榄油

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操  作:

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1、坐锅点火倒入橄榄油,放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻,煸至干香后冲入适量开水,加入皮蛋,放入盐、高汤精、白糖,焖煮几分钟;

2、热油,下蒜片煸香,放入圆白菜丝、木耳翻炒,加盐炒熟装碗,将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。tVv食谱网
 

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