扣肉的家常做法 吃货们赶紧学起来

【导语】： 其实肥肉没有那么可怕,只要做法得当,好吃不胖还是可以做到的。扣肉是大家都已很熟悉的一道菜，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻。下面小编就给大家带来扣肉的家常做法，不要错过哦~

　　扣肉的家常做法 吃货们赶紧学起来

　　干豆角扣肉

　　食材

　　主料：带皮五花肉500g、干豆角100g

　　辅料：葱、盐、白糖、姜、八角、酱油、白糖

　　做法

　　1、五花肉刮洗干净，切成大块。

　　2、干豆角洗净，用温水浸泡回软。

　　3、五花肉放锅中煮至段生

　　4、捞出擦干肉皮上的水分，抹一层酱油

　　5、干豆角切成段

　　6、将五花肉下油锅炸至肉皮棕红色捞出

　　7、五花肉切片整齐的摆在碗中，放葱、姜、八角，再放上干豆角，加盐、白糖、酱油、高汤

　　8、上笼屉中火蒸一小时，扣在盘中即可