西式咸酱怎么做好吃 酱料的手工做法推荐

　　小扁豆面包酱——降糖

　　用料：扁豆100克、洋葱半个、酸奶2勺、欧芹叶1把、色拉油适量、蒜1瓣、细香葱1根、姜黄粉1茶匙、孜然1茶匙、柿子椒粉1勺、番茄沙司1勺

　　做法：

　　1.小扁豆提前一天泡好

　　2.洋葱、蒜剁碎;香葱切细圈，葱白和葱绿分开放

　　3.锅里给少油，将洋葱、蒜、葱白炒香

　　4.加入小扁豆，翻炒一会

　　5.加入姜黄粉、孜然粉和甜椒粉，炒开

　　6.加入番茄沙司，炒开

　　7.加入水，完全没过所有食材还要多一点。烧开后转小火，保持微微沸腾

　　8.煮到小扁豆完全粉，水份几乎收干，成为糊状。约20分钟。如果豆子已经粉了，水还没收干的话，转大火收汁

　　9.等凉后，拌入酸奶、盐、胡椒和欧芹叶

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