聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
日本深夜食堂空降深圳
治愈系大剧《深夜食堂》想必各位一定有所耳闻。居食屋和民完全就是深夜食堂的翻版。它不像很多日本居酒屋只作为饮酒场所的，没那么压抑，比较轻松自在。
这家店除了寿司、刺身等传统日料，和深夜食堂一样，也会提供日本各地最流行的料理、特色乡土料理，及不同季节食材为主题的特选菜色。所以每次去都有惊喜。
人气之星章鱼小丸子，每一份都即叫即制，用心之作。调配粉浆、准备馅料，放入铁板烧，烤至表面金黄。口感实在，味道正宗。
和风昆布烩煮鱼也是特色菜品，大厨将青口、蚬等食材加入汤底中伴煮整条烤鱼，炉火烘煮着微辣的鱼汤，孕育而成独特滋味，绝对的清鲜。
大阪炒面烧饼很值得一试，它以大阪广岛烧饼为基础，加入以酱汁炒成的入味粗拉面，成为创新的炒面烧饼。
京都风锅烧乌冬也颇受欢迎，加入了腐皮、海鲜等材料烹煮，味道甚佳。乌东汤的准备在前一晚已经开始，将昆布及小鱼干浸泡整个晚上，隔天再将木鱼碎、鲭鱼花加入充满昆布和鱼干香甜味道的水，烹煮成关西风味乌东汤。
饭后还可品尝甜品，抹茶红豆吐司盒子、鲜果蜜糖吐司盒子都是不错的选择。总之，每次来居食屋，小编都恨不得把菜单上的美食从头到尾点一遍。
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