10道精美的快手菜谱 轻松搞定岳父岳母

　　快手菜谱推荐九-清蒸大闸蟹-

　　陪岳父喝酒时做下酒菜一级合适

　　用料

　　主料：大闸蟹5只

　　辅料：食盐2克姜1/2块米醋2勺蒜3瓣小葱1根

　　做法

　　1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次

　　2.螃蟹用刷子清洗干净

　　3.葱切成段，姜一半切丝

　　4.蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿

　　5.大火烧开后蒸15-20分钟

　　6.另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末

　　7.再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁

　　8.最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可

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