广东传统月饼种类盘点

　　✎ 客家：月光饼

　　河源是纯客家地区，从古至今一直保留着中秋吃“月光饼”的传统习俗。如今虽各大小超市摆满各式月饼，五花八门、林林种种。但河源客家乡亲依然最爱“月光饼”。月光饼材料极其简单，采用白糖、米粉、芝麻、花生和瓜条烘制而成，外表似足炒米饼，且常常在直径8公分左右如皓月般的月光饼上印上各种吉祥图案。因该饼为圆形，故又取团圆之意，象征着圆满、平安的节日祝福。

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