黄玫瑰芒果布丁怎么做

【导语】:7夕情人节快到了,给心爱的人做一款独特的美食礼物,这样既浪漫又有创意,今天小编为推荐一款玫瑰花型的甜品——黄玫瑰芒果布丁,详情点击查看本文

  黄玫瑰芒果布丁

  主料:芒果、牛奶

  辅料:砂糖、鱼胶粉

  黄玫瑰芒果布丁的做法步骤

  1. 芒果洗净去皮,沿核横向面成两大片肉,一片竖向切成小薄片(尽可能厚薄一致),另一片搅拌成泥

  2. 牛奶加砂糖小火加热至80度左右,熄火后将泡发的鱼胶粉倒入

  3. 芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合,装入模具中(若要倒扣,事先在模具内抹黄油),放入冰箱冷藏即成芒果布丁

  4. 鲜芒果片纯手工砌成的黄玫瑰:先取两端最短小的芒果片圈成花心,然后依次取两端芒果片错落围边即可,慢慢就呈现出一朵艳丽的“黄玫瑰”哦

  小贴士

  芒果最好挑个头大的,不要太熟的,软烂的果肉片容易塌,太生的味道又不好,围边时也容易断。做黄玫瑰并不难,需要点耐心,我第一次做就成功。

 》》更多布丁的做法点击查看:杏仁酸奶布丁  蓝莓吐司布丁 焦糖鸡蛋布丁

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