老鸭煲的做法

【导语】： 老鸭煲是一道简单的但有好吃的养生汤，做法极其简单，主要是炖，非常适合上班白领族，尤其是爱美女性，夏季吃老鸭煲，更是清热去火的上佳食谱，详情点击查看老鸭煲的做法

　　老鸭煲

　　功能：清热去火、减肥瘦身、防癌

　　用料主料：鸭肉适量

　　辅料：笋干适量、火腿适量、高汤适量、粽叶适量

　　调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、黄酒适量

　　老鸭煲的做法

　　1.将老鸭宰好、煺净，放入沸水锅焯去血污，挖掉鸭臊，洗净。

　　2.将粽叶、老鸭、笋干、火腿放入砂锅，加入葱、姜、黄酒、高汤、老鸭原汤、药料包，用文火炖4—5小时，拣去粽叶、葱、姜，用精盐、味精调好味即可。

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