上班族快手菜 彩椒炒肉怎么做好吃

　　主料：

　　青椒1个、彩椒2个、瘦肉250g、

　　辅料：

　　油适量、盐适量、地瓜粉适量、鸡精适量、五香粉适量、姜适量、蒜适量、

　　步骤：

　　1.肉切片加入盐、五香粉。

　　2.再加入地瓜粉拌匀备用。

　　3.彩椒切好备用。

　　4.锅烧热加入适量油，加入姜、蒜爆香。

　　5.肉入锅翻炒至变色

　　6.加入彩椒继续翻炒

　　7.出锅前加入盐，鸡精翻炒一下即可

　　小贴士

　　彩椒虽好，但价格偏贵哦。万一存放不妥，坏掉一两个的，心都要疼碎了。要保存好彩椒，首先把彩椒的蒂剪断，点燃蜡烛，然后将蜡油滴在彩椒蒂的横切面上，等凝固之后，再把彩椒放入保鲜袋，存放在冰箱里，注意不要碰掉彩椒蒂上面已经凝固的蜡烛。