上班族快手菜 肉丝蘑菇怎么做好吃

 

　　主料：

　　平菇500g、猪肉丝50g、

　　辅料：

　　油适量、盐适量、香菜末少许、葱花少许、水淀粉少许

　　步骤：

　　1.准备材料;

　　2.平菇在流水下冲洗干净;

　　3.用手将平菇撕开;

　　4.猪肉切丝;

　　5.炒锅放油，油五成热放葱花爆出香味;

　　6.放入肉丝煸炒;

　　7.待肉丝变色，放入蘑菇煸炒;

　　8.平菇自身会出很多水，熟的时候用少许的水淀粉勾芡;

　　9.最后放盐调味，起锅。

　　小贴士

　　平菇自身出水较多，最后用少许的水淀粉勾芡。