深秋适合吃什么肉 南瓜粉蒸排骨的做法

【导语】： 深秋时节要吃肉才够保暖，但是有的人嫌肉太腻。没关系，小编给大家推荐的这道南瓜粉蒸排骨一点都不腻。

　　南瓜粉蒸排骨

　　食材

　　主料：肋排600g　　南瓜500g　　蒸肉米150g

　　辅料：酱油15ml　　盐2g　　鸡精2g　　料酒20ml　　葱适量　　姜适量　　糖5克　　五香粉适量　麻油适量

　　步骤

　　1.将排骨洗净，沥干，切成长5cm、宽3cm的小块，用酱油、料酒、盐、糖、葱、姜丝拌匀，腌渍20分钟，期间翻动几次，入味更均匀

　　2.在排骨里加入五香米粉搅拌，使排骨都裹上一层米粉，然后放入碗内

　　3.放入高压锅中蒸15分钟至排骨八成熟

　　4.用小刀将南瓜盖子小心翼翼地去掉，南瓜籽去除，接着用勺子挖松南瓜肉

　　5.将八成熟的排骨小心地码放在南瓜里，并和瓜肉混合拌匀，最后盖上南瓜盖，上蒸锅再蒸20分钟至南瓜熟透，最后撒上葱花即可

　　小贴士

　　私房话：用的是高压锅，排骨蒸15分钟，南瓜熟透即可

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