深秋吃什么肉好 蚝油烧牛肉的做法

【导语】： 深秋要吃肉，这样才能暖暖的度过冬天。小编推荐给大家一道菜：蚝油烧牛肉。赶紧学起来。

　　蚝油烧牛肉

　　食材

　　主料：牛肉400g

　　辅料：冰糖6粒　　香叶2片　　八角1个　　姜片4片　　香芹1棵　　油盐适量　　耗油适量 烧酒适量

　　步骤

　　1.材料

　　2.牛肉切方块焯水备用

　　3.热锅，放入少许油，冰糖，最小火

　　4.慢慢待冰糖融化后加入牛肉炒色

　　5.往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片，香叶，八角

　　6.加入烧酒，继续炒香

　　7.然后加入蚝油，继续炒香，便倒入热水两碗

　　8.大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时，差不多收汁的时候调入盐，慢慢收汁入味，最好放入

　　切好的香芹段拌均匀即可出锅食用!

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