圆条形红豆包

【导语】: 这款蛋糕出来时圆圆的一长条,也是很可爱的!等小宝再长大点,这个份量的包包,做来给他当早餐也是不错的!

  主料

  高筋面粉150克 鸡蛋25克 蜜红豆适量

     辅料

     酵母(干)2克

     调料

     食盐1克 牛奶75毫升 白糖20克 黄油10克

  圆条形红豆包的做法1.将高筋面粉 、牛奶、鸡蛋、白糖、盐、酵母、都放进打蛋桶里

  2.揉至稍光滑后将黄油放入,揉到可以拉出薄膜的阶段

  3.将面团放入涂了油的保鲜袋里,室温发至2.5倍大

  4.发好的面团取出排气,揉圆,放一边松驰15分钟

  5.将松驰好的大面团再次排气,碾成正方形的面团,放上适量的蜜红豆,压平底边,卷起来卷成长条形

  6.放进模具里(这种模具不是不粘的,一定要事先用毛刷均匀的涂上一层油)再放到温暖处发至2.5倍大

  7.烤箱180度预热,最下层用烤网上下火30分钟即可(我的模子还有盖子的哈,烤之前盖上盖子)

  8.出炉后脱膜,放烤网上放至微温里装入食品袋,吃的时候取出切片即可

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