面包机版肉松

【导语】： 满屋飘着肉松香气时，幸福足矣啊！

　　主料

　　大排肉500G

　　辅料

　　盐5G糖20G

　　生抽15G料酒10G

　　姜汁10G色拉油(玉米油)15G

　　松松 面包机版肉松的做法步骤

　　1. 肉洗净切成小段，加料酒姜片放入锅中大火煮开后转小火焖煮2小时

　　(节约能源，我用的高压锅)直至肉很容易用筷子戳开

　　2. 肉取出，出除杂物之后，用温水清洗干净

　　3. 将所有的辅料放入碗中，微波高火1分钟，糖和盐融化即可，拌匀

　　4. 肉放入保鲜袋中，用擀面棍擀松之后，放入面包机中，放入混合好的辅料拌匀(我是放在一个大碗中，拌匀后倒入面包机中)

　　5. 面包机选择果酱程序，果酱程序是1小时20分钟，先弄一个完整的程序结束后，在开始一边，到还剩下20分钟的时候强制按下暂停键

　　6. 取出面包机内桶，倒入烤盘上平铺开，凉透后就可以装入密封盒中了，松松软软的肉松就做好了啦!

　　小贴士

　　千万要根据自家面包机的大小来定制肉的重量啊，不然太多了搅拌过程中会掉出来，然后粘在加热管上，那个味道就不好闻啦!!!

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