月饼煎饼

【导语】：不要以为你穿了件风衣我就认不出你是月饼了好吗！！这跟吃口月饼吃口煎饼再在地上滚一滚有什么区别！

　　【月饼煎饼】

　　原料：甜味馅料的月饼一块、鸡蛋1个、面粉2大勺、牛奶4大勺、食用油少许

　　做法：

　　1.将月饼切成厚片。

　　2.将二大勺普通面粉，一个鸡蛋、四大勺牛奶放入一个碗中，调成糊糊。

　　3.调成的面糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅，但是也不要太稀。

　　4.调面糊的时候有些细小的面疙瘩，可以用细网筛子过一遍筛，如果要求不那么高，不过也行。

　　5.点火，锅微热后倒入少量的植物油，在锅中倒入面糊摊成煎饼。

　　6.小火摊煎饼，煎饼两面微黄后取出，把两片月饼放在中间。

　　7.四边的向中间折，折成方块。

　　8.将包好月饼的煎饼放入锅中两面煎黄就可以了。

　　一块枣泥馅的月饼摇身变成时尚早餐，其实当下午茶也不错呦~

　　切开看看

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