广式猪脚姜做法

　　6.锅里放少量食用油，放入冲好的猪蹄，用铲子翻炒。

　　7.炒到猪蹄变色，表面成淡淡的金黄色，关火。

　　8.取出猪蹄，放到准备好的冰水里过凉，沥掉水分。

　　【鸡蛋的煮制过程】

　　1.鸡蛋放在冷水锅里，使水面没过鸡蛋。

　　2.盖好锅盖，大火煮制，煮到水沸腾。