美味披萨自己也能做

  三、熬酱的时间准备馅料:

  大椒切丝或圈,元葱切丝,香菇切丁,奶酪擦丝、肉肠切片

  四、合成披萨:

  1、饧好的面擀成圆饼状,大约1-2CM厚,用叉子在面皮上扎密孔,移入抹了油的烤盘里,再将面皮边缘推高,让面皮看上去象个高边盘子(初学者面皮也可以厚点)

  2、将炒好的酱料盛入面皮里,用铲子抹匀抹平

  3、酱料上撒香菇丁,再撒一半奶酪丝,再先后将元葱丝、大椒丝、肉肠片摆匀

  4、大虾、豌豆、咸橄榄摆匀(没有的话这一步可省去)

  5、最后撒上另一半奶酪丝,如果有披萨粉或罗勒的话可少许撒匀

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