美味田鸡饭简易做法

【导语】： 田鸡虽然长得不怎么好看，但是营养却是很好的，学学美味田鸡饭简易做法，在家就可拥有美食！

　　田鸡焗饭主料：

　　米约180克，田鸡3只约重约450克，冬菇4只，红枣8粒，葱粒1汤匙。

　　配 料：

　　腌肉料：姜汁、生抽、生粉、油各1茶匙，盐、砂糖各1/2茶匙，胡椒粉、麻油、蒜蓉各适量。调味料：熟油、生抽少许。

　　步骤：

　　1、田鸡宰除内脏，去皮和趾蹼，斩件，用腌肉料拌匀，腌约10分钟。

　　2、冬菇浸软，切粒，与田鸡拌匀，红枣洗净，去核，切粒。