聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
茶树菇炖鸡肉的做法
1、小鸡半只(因为我买的是冷冻的,所?泡姜水里半小时)。
2、捞出斩块,烧花椒水,水开放鸡肉,料酒一汤匙,不要盖锅盖,煮三分钟,捞出过凉水洗干净。
3、茶树菇泡软(泡的方法可以先洗干净,放温水里,小火煮开,然后泡到半小时,因为茶树菇有点硬,不泡好口感要逊色)。
4、锅里烧三汤匙油,大火煸炒鸡肉,鸡肉皮发黄,肉稍干。
5、下葱姜蒜香叶等煸炒出香味,放一汤匙酱油,半汤匙糖,半汤匙白酒(可以用别的酒代替,小时候农村是没有料酒用的)。
6、放入茶树菇,一起炒一会,兑温水,大火烧开,小火炖四十分钟到一个半小时。放盐,五香粉,味精,再中火煮一会,出锅撒香菜香葱末。
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
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