聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
七、北方家常养生粥 红薯棒渣粥
这个棒渣粥，就是老北京民间自家吃的粥。棒渣粥又叫玉米粥。玉米，在农村地方叫做玉米棒子，简称棒子。将玉米粒打碎而成的玉米粒碎渣叫做棒渣。
主料：红薯1个，玉米渣1杯，水适量。
制作：
1.红薯洗净备用，玉米渣适当淘洗2遍。
2.玉米渣放入电饭煲的盆中。
3.红薯去皮切块放到电饭煲中。
4.按照电饭煲的刻度线加入清水。
5.用勺子拌匀锅中的食材，尽量铺平，让清水没过食材。
6.我做的是一量杯玉米渣，所以水量加至1.0处，代表一杯米应加入的水位。请根据自家电饭煲的情况和添加。
友情提示：
1.我用的是电饭煲做的，所以按照提供的量杯取玉米渣。如果人口多，请按照自家电饭煲提供的量杯选择玉米渣的用量。
2.建议趁热食用，凉了容易凝固成团，就不好喝了。
