最适合夏天喝的7款靓汤

　　西红柿鸡蛋汤

　　西红柿酸甜可口，又富含多种维生素，既可生吃又能熟烹，既是水果又是佳蔬 鸡蛋不仅含有较高的优良蛋白质，而且消化吸收率高达95%以上，是补充蛋白质的佳品。两者做汤，黄红相间，既美观又好喝，是最理想的补品。

　　材料：

　　鸡蛋、西红柿、黄瓜

　　做法：

　　1、西红柿洗净切块，黄瓜洗净切片，鸡蛋打匀。

　　2、锅中加水，放入生姜2片一起煮。

　　3、水开后加西红柿，再开转小火把鸡蛋倒入，放入黄瓜，加少许盐，关火。(关火前可点入几滴香油)。