不同年龄妈妈吃什么

  老年妈妈

  牙口不好有特需

  正在热播的电视剧《守望幸福》里的老母亲给人留下了深刻的印象。她们把一生的爱都给予了儿女,如今,已是发白腰弯,许多老人还都患有各种慢性病。人不能长生不老,但科学合理的膳食安排可以让她们健康长寿。

  人到老年,由于机体组织结构代谢和功能都随着年龄的增长发生了变化,所以在营养和饮食上就有一些特殊需要。

  饮食多样化:老年人大多牙齿不好,但不要因此不安排或少安排蔬菜和水果,可以把蔬菜切细、煮软,水果切细,以便咀嚼和消化。

  主食中要有一定量的粗粮和杂粮:全麦面、玉米、小米、燕麦等粗粮比精粮含有更多的维生素、矿物质和膳食纤维,可改善常见于老年人的便秘。

  每天饮用牛奶或食用奶制品:有利于预防骨质疏松症和骨折。不要以豆浆代替牛奶,虽然豆浆在植物中含钙量较多,但还是不及牛奶。

  多吃大豆和豆制品:大豆不仅是优质蛋白,而且它含有丰富的生物活性物质大豆异黄酮和大豆皂甙,可抑制体内脂质过氧化、减少骨丢失,增加冠状动脉和脑血流量,预防和治疗心脑血管疾病。

  适量食用动物性食品:可选择鱼类和禽肉,它们脂肪含量较低,而且易于消化,很适合老人食用。

  饮食清淡少盐:给老妈妈做饭,应多选择蒸、煮、炖、焯等用油少的烹调方式,而且要少盐,少用各种含钠高的酱料。

  日本是著名的长寿国度,他们的老人在饮食上非常注重荤素搭配,每日的饮食中不会缺少蔬菜、豆腐和水果,而且食盐量很低,这些都是值得我们借鉴和学习的。

  有人说,对待80岁左右的老人要像对待上幼儿园的孩子那样。人们都知道对孩子不能溺爱,而爱护“老小孩”更需要讲“原则”。

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