鸡肉蘑菇比萨的做法

　　鸡肉蘑菇比萨的做法

　　【烤鸡蘑菇匹萨】+【花心大肉丸匹萨】

　　材料：9寸Pizza盘

　　A:面团材料：面粉200克、温水1cup、干酵母5克、糖1小勺(5ml)、盐1小勺(5ml)、黄油1大勺(15ml)

　　B：匹萨酱 熟鸡腿肉 蘑菇 马苏里拉奶酪125g

　　C：匹萨酱 肉丸香肠 豌豆、玉米、胡萝卜混合 马苏里拉奶酪125g

　　过程图以花心大肉丸匹萨为例哦!

　　首先把面团材料中所有的材料混合，揉成一个光滑的面团，发酵至两倍大备用。

　　做法：

　　1、鸡肉蘑菇的馅料

　　2、香肠匹萨的馅料

　　3、9寸烤盘，抹上一层黄油

　　4、发酵好的面团，按压排气，松弛10分钟

　　5、然后用手慢慢的推开，成如图形状

　　6、在匹萨的饼皮周围均匀的摆上一圈香肠，每个香肠之间有半cm总有的间隔

　　7、把香肠的空隙处的饼皮轻轻的拉长并包住香肠，按压在里侧;用叉子扎眼

　　8、抹上披萨酱;撒上一层奶酪丝

　　9、撒上豌豆、玉米、胡萝卜粒

　　10、再摆上一圈圆形的香肠

　　11、最后再撒上一层奶酪丝啊

　　12、烤箱中层，200°，15分钟;烤至13分钟的时候取出再撒上一层奶酪丝，烤2分钟即可出炉。

　　披萨酱的制作可以参考佳佳的日志：http://home.meishichina.com/space-9-do-blog-id-121430.html