花生牛肉汤的做法

　　花生牛肉汤

　　材料:4人份牛展肉：400克花生：大半碗姜：4片水：8碗红枣：7粒陈皮：一小块淡奶：半碗

　　做法:

　　1. 牛展肉洗净切块;

　　2. 陈皮洗净泡软，刮去内瓤;红枣洗净，拍扁去核;

　　3. 花生洗净;

　　4. 把花生、红枣、陈皮、姜片和清水方进瓦煲，煮沸后放入牛肉再次烧开，转文火煲两个小时。倒入淡奶，下盐调味即可品尝。