烤箱里的美食让你出乎意料的好吃

　　新疆羊肉串

　　原料：

　　肥瘦相间羊腿肉、牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白芝麻、竹签。

　　做法：

　　1、将羊腿肉切成体积大概1.5-2厘米的方块，加入2勺牛奶、适量洋葱碎抓捏腌制15分钟左右;

　　2、加入适量的盐、糖、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌匀;

　　3、竹签洗净后事先泡水;

　　4、将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上橄榄油，再撒上适量的孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻，烤箱预热200摄氏度(392华氏度)，烤10-15分钟(中途翻面)，羊肉表面吱吱冒油即可。