平底锅怎么做糕点 平底锅烘焙菜肴推荐

　　芝麻饼干

　　主料：低筋面粉115克

　　辅料：泡打粉、芝麻、白芝麻

　　调料：色拉油、食盐、白糖、水

　　做法：

　　1.低粉，泡打粉过筛

　　2.再加入其他材料

　　3.揉成面团，盖盖醒一个小时

　　4.然后擀成极薄的长片。厚度和芝麻的厚度一样就可以了

　　5.用模具压出你喜欢的形状

　　6.放到油锅里用150度的温度炸。温度低些，饼干容易炸透

　　7.然后取出来沥油

　　8.因为本身的厚度较薄，而炸过之后，饼干由于泡打粉的作用。所以还会略厚些。但每块里面都是炸的颜色差不多即可

　　烹饪技巧

　　1、饼干本身里面没有油。但炸过后，才会香脆透酥。这个我们本时吃的排叉有些相似。

　　2、一定要尽可能的擀薄些，因为炸的时候，还会稍膨胀些。