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2018-06-16 12:14 来源：
辣味鸡蛋饼
辣味鸡蛋饼的做法
1.将郫县豆瓣酱切碎备用，鸡蛋面粉加水调成面糊
2.加入切碎的郫县豆瓣酱，搅拌均匀无粉颗粒状态
3.平底锅薄油小火慢煎熟，用模具压出喜欢的形状
烹饪技巧
1、一定要选郫县豆瓣酱哦，而且要切碎碎的，这样才香。
2、如果不能吃辣的就少放些，根据自己的承受能力来加。
3、郫县豆瓣酱已经很咸了，所以就不用再加其它调味了。
4、不粘平底锅小火慢煎，通常鸡蛋饼都很适用这一招的。
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