深圳居食屋和民探秘教你get日料的正确吃法

　　火锅

　　日本料理经典寿喜烧，以豆腐、冬菇、春菊等蔬菜打底，白菜和胡萝卜为汤汁注入了淡淡清甜，再配合脂肪比例恰到好处的新鲜牛肉，清新不腻，吃一口就停不下来!

　　听说有人吃不惯甜味火锅，不管，血统要纯正，拒绝改良!

　　小气罐加热着，热气腾腾，很适合冬天。不过记得食材熟了就及时关掉火哦，不要像吃中式火锅那样一直开着火，否则会破坏食材的营养，牛肉也会变老哦!

　　正确打开方式 牛肉涮熟后沾着生鸡蛋液吃，滑滑的，健康爽口。用的是完全达到生食标准的新鲜鸡蛋，与普通鸡蛋不一样，根本不用担心有土腥味，安心涮就好~

　　错误打开方式 把鸡蛋打进锅里煮熟吃神马的……

　　炸鸡

　　大块的鸡肉，会呼吸的酱汁，比起韩国炸鸡更柔软多汁，嚼进嘴里的那一刻迸发出的鲜香十分美妙!

　　正确打开方式 趁热吃!趁热吃!趁热吃!并且只能满满的蘸一次酱汁

　　错误打开方式 拍照10分钟再吃，口感尽失。如果不是一个人吃，多次蘸酱会显得不卫生哦!

　　美食情报

　　【店名】居食屋「和民」

　　【地址】罗湖区宝安南路1881号万象城4楼490铺

　　(深圳、广州更多店铺地址可从和民官方微信获取，微信号：HNwatami)

　　【推荐菜】牛肉火锅和民炸鸡拉面

　　【人均】90-95

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