聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
4蛋挞
原料：买的现成蛋挞皮、一盒250毫升牛奶、2个鸡蛋、适量糖
做法：蛋挞皮提前拿出冰箱融化;将三分一的牛奶微波炉加热，放入糖使之融化，加入剩下的牛奶;鸡蛋打散加入牛奶中，再将蛋奶液倒入蛋挞皮内，不要过满，七八分即可。烤箱150度、中层、上下火、大概二十几分钟，挞皮酥松、颜色焦黄就好了。喜欢也可以加些葡萄干蜜饯水果丁紫薯丁什么的，随你喜好啦!
PS:蛋挞皮要提前化冰、只加热三分一的牛奶是为了怕将鸡蛋烫熟蛋奶液就不能凝固了!蛋奶液不能太满，否则烤的时候会溢出来!虽然有人说，这种的蛋挞皮是植物黄油做的，不健康，可自制挞皮实在太麻烦啦，又不经常吃。再说了，KFC里的老贵的蛋挞就一定是动物黄油做的么?不知道诶!
5最简单的饼干
原料：低筋面粉、无特殊味道植物油、糖粉、盐、小苏打粉、白醋或柠檬汁
做法：先准备你需要的适量的面粉，过筛、加入适量糖粉和盐，再加入一点小苏打粉一点白醋或柠檬汁，再一点一点慢慢加入植物油，用手慢慢抓捏，直到成为较干却?能成团的面团，再用手或是模具制成或圆或扁或各种造型的饼干，排入烤盘，150度、中层、上下火，大概十几分钟，上色足够即可。这个方子也可以当作派底来用的。
PS：这个饼干最要紧的就是植物油的用量，要一点点加，能成团即可，怕太油的话也可以将三分一左右换成牛奶或蛋液，但口感会不那么酥松，也可以加入一些芝麻啊椰丝啊坚果碎啊什么的，变化各种不同的口味;加盐是有了些咸酥感觉，也可以不加;小苏打是增加酥松，白醋或柠檬汁是为了中和小苏打的碱味，所以盐小苏打白醋柠檬汁都不可太多!
6简单的烤鸡腿
材料：鸡腿两个。
腌制酱料：自制酸奶两匙，烧烤酱两匙，李锦记蒜蓉辣酱1匙，盐少许，糖一匙，橄榄油15克，蒜四瓣切成末。
做法
1、鸡腿去骨，并把筋切断(这样烤的时候鸡腿不会聚在一起);
2、调制酱料：将所有腌制料混合均匀;
3、取一个容器，放入鸡腿，把鸡腿两面都蘸满调好的酱料，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜;
4、烤箱预热，中层，190度，15-20分钟，取出鸡腿，切小块，装入事先铺好生菜的盘中;烤盘里的酱汁倒出来用锅加热至浓稠，浇在鸡腿上。
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