白灼芥蓝怎么做

【导语】： 十一国庆长假已经结束，在家享受丰盛的美食盛宴，也该给自己的肠胃清理清理，今天小编就来为大家介绍一道清肠的家常菜——白灼芥蓝，详情点击查看白灼芥蓝的做法

　　白灼芥蓝

　　用料主料：芥蓝250克

　　辅料：葱白1段、红椒1个、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、蚝油1汤匙、白糖少许

　　白灼芥蓝的做法

　　1.准备材料，芥蓝需要摘掉黄叶，根茎上的外皮削掉;洗净待用

　　2.红椒切丝，葱白切丝泡在清水里

　　3.准备蚝油、蒸鱼豉油，各取一汤匙调入小碗里，放适量的白糖拌匀

　　4.锅中烧水，放入少许的植物油、盐，水开后放入芥蓝焯水

　　5.焯水后的芥蓝装入盘里

　　6.摆上葱丝、红椒丝，将调好的料汁浇在芥蓝上

　　7.炒锅入油，放入葱丝爆香

　　8.去掉葱丝，将热油浇在芥蓝上即可

　　烹饪技巧

　　制作非常简单，芥蓝焯水的时候需放点油、盐，焯水后的芥蓝颜色比较漂亮。

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