各种凉拌菜的家常做法（图）

发布时间：2014-5-27 10:37

　　14、老醋花生大拌菜：

　　用料：花生仁(炒) 150克黄瓜 1根西红柿 2个水萝卜适量香菜 1小把洋葱适量生菜适量尖椒 1个色拉油 2大勺香醋 50克蒜 4瓣食盐适量香油少许白糖 1勺花椒粉少许生抽少许辣椒油适量细香葱适量

　　1、将锅放火上倒入2勺食用油，不用烧热，直接将擦干净的花生米倒进去，开小火加热，然后用铲子翻炒，等到花生米发出啪啪的声响就可以关火了，倒出来晾凉

　　2、将尖椒、圆葱、大蒜都切成小碎块放入花生米中。然后放入糖、醋、生抽、盐、花椒粉拌匀就是老醋花生了

　　3?将准备好的各种蔬菜放入盆中，放入盐、香油、辣椒油拌匀，再放入老醋花生拌匀就可以了

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