奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤怎么做

　　卡布奇诺奶油蘑菇汤饮食宜忌

　　蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质(蛋白质食品)的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的 动物蛋白和植物蛋白，其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

　　需要注意的是，不要在滚烫的锅中加入，而要在菜肴快出锅时加入。因为谷氨酸钠在温度高于120℃时，会变为焦谷氨酸钠，食后对人体有害，且难以排出体外。此外，患有高血压 症的病人不但要限制钠盐，也要控制味精的摄入。

　　卡布奇诺奶油蘑菇汤烹饪小贴士

　　1.淡奶油的量可根据个人口味喜欢。

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