奶油蘑菇汤的做法 奶油蘑菇汤怎么做

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　　卡布奇诺奶油蘑菇汤的简介

　　蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质(蛋白质食品)的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶。今天给大家介绍的是卡布奇诺奶油蘑菇汤，这道汤的营养价值非常高，而且味道极佳。

　　卡布奇诺奶油蘑菇汤的做法

　　先看看原材料：

　　主料：口蘑

　　辅料：洋葱、熟面粉

　　调料：黄油、食盐、胡椒粉、淡奶油

　　1第一步，黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化。加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎。

　　2放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。放一点点盐和白胡椒粉，调好口，开锅就算好了。