简单营养早餐的做法之营养早餐卷

【导语】：本地宝小编为大家推荐一道很简单的早餐做法：营养早餐卷。赶紧学起来吧。

　　食材

　　主料：鸡蛋2个　　火腿肠100g

　　辅料：白面粉适量　小青菜适量　　盐适量　　色拉油适量　　胡椒粉适量

　　步骤

　　1.把小上海青洗净待用。(这可是我家阳台泡沫箱里中的无公害上海青哦)

　　2.然后把青菜剁碎待用。

　　3.鸡蛋打入碗内搅匀，并加入盐、胡椒粉和面粉再次搅匀。

　　4.然后放入剁碎的小青菜搅匀。

　　5.平底锅置火上加入少许色拉油抹均匀。5成热时倒入面糊摊薄。再盖上锅盖小火煎。

　　6.这样就熟了。盖上锅盖就只需要煎一面就可以了。

　　7.把煎好的鸡蛋饼翻过来放上一根火腿肠，然后从一边卷起来。要卷紧一些。

　　8.再把卷好的蛋饼用刀切成斜段摆盘即可。

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