经典西餐菜谱大全 经典西餐怎么做

【导语】： 喜欢吃西餐的小伙伴看过来：西餐可不是非得去西餐厅才能享受，在家也可以自己DIY啊，而且更加健康更加美味哦。8道经典西餐菜谱奉上！玩转厨房！

　　橙汁三文鱼

　　食材

　　主料：三文鱼300g　　橙汁1杯

　　辅料:菠菜20g　洋葱1/5个　　培根3片　黄油适量

　　步骤

　　1.将三文鱼切成大约3cm的薄厚均匀的两片

　　2.菠菜洗干净，洋葱和培根都切丁备用

　　3.热锅凉油。锅里加少许油略微加热

　　4.油热后放入三文鱼

　　5.三文鱼煎至一面金黄后翻面，把另一面也煎至金黄后放在盘子里备用

　　6.锅里不用放油直接倒入培根碎翻炒

　　7.培根炒香之后倒入菠菜和洋葱翻炒，洋葱出香味菠菜稍微炒几下就可以出锅，倒在一只干净的盘子中央

　　8.锅里倒入橙汁加热

　　9.橙汁慢慢加热到起泡之后加入适量的黄油，将黄油推散均匀融化在橙汁里

　　10.最后把三文鱼整齐的叠放在炒好的蔬菜上，用茶匙将熬好的橙汁浇在三文鱼上即可

　　小贴士

　　1.三文鱼在煎的过程中不要频繁翻面或者晃锅，否则容易将三文鱼煎散

　　2.炒培根时候不需要另外放油，培根本身就有油分