三文鱼的做法之三文鱼刺身

【导语】： 本地宝小编给大家整理了三文鱼刺身的做法，喜欢吃三文鱼的不要错过哦，赶紧来学习吧。

　　食材

　　主料：三文鱼400g　　柠檬1/2个

　　辅料：芥辣适量　　生抽适量

　　步骤

　　1.洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。

　　2.用刀从肉与皮之间切开。

　　3.只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。

　　4.取肉厚部分，切片。

　　5.装盘排列好，柠檬等食用时切开半个把汁挤到鱼肉上。

　　6.取一小碟子挤出少许日本芥辣。

　　7.再调入适量生抽，吃之前搅拌均匀即可。

　　小贴士

　　吃刺身最好还是用日本酱油，没有的话可用中国生抽代替。

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