聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
拔丝土豆
食材
主料：土豆500g
辅料：油适量 白糖适量 干淀粉适量
步骤
1.食材准备
2.将土豆去皮洗净，切滚刀块
3..拍上干淀粉
4.锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透
5.至色泽金黄时捞出，沥干油
6.锅置中火上，放入少许油，下入白糖，慢慢熬至糖液溶化
7.呈浅棕色时，下入土豆块，颠翻均匀
8.出锅装入抹有油有盘中
9.拔丝，放肆抜，动作快点，凉了就抜不出来，
10.呷的时候记得备一碗凉开水，烫到嘴巴了莫怪车爷逗霸
