南瓜饼

【导语】： 南瓜饼，跟一般的糯米南瓜饼不同，这是真材实料的，能吃到丝丝的南瓜。

　　难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

　　主料

　　南瓜一个

　　辅料

　　面粉若干淀粉若干

　　五香粉一点点盐一点点

　　南瓜小饼的做法步骤

　　1. 丈母娘亲手种的南瓜，不等变金黄色就摘了。

　　2. 南瓜去皮，擦成丝。

　　3. 放入一小勺盐，杀出水。

　　4. 等水出得差不多了，往里边加淀粉，面粉，五香粉，使南瓜丝粘稠。

　　5. 为了使小饼大小一致，用汤勺量，一平勺就行。

　　6. 电饼铛涂油，然后抖动勺子，把小饼倒入。

　　7. 两面煎到金黄即可出锅。

　　8. 很好吃呢。

　　小贴士

　　杀水的时候，盐不用放太多，不然就咸了。用手搅拌可以加快出水。

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