坚果南瓜饼

　　坚果南瓜饼

　　材料：

　　南瓜泥

　　面粉

　　糯米粉

　　杏仁片

　　调料：

　　盐

　　糖

　　做法：

　　1.将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5：4：1，趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉，这样做出的口感比较糯，也可以只放糯米粉，放入的量以和成面团后不粘手为准~

　　2.平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可。

　　也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水，调成稀糊状，然后用汤匙将南瓜糊放入锅中，煎成南瓜饼。

授权原创博客：美食情书

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201009oih.html

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