麻辣开胃酸菜鱼做法

【导语】： 酸跟辣都是开胃的好调剂，麻辣酸菜鱼两者都具有，学起家常做法，自己动手就能轻松拥有美食哦！

　　酸菜鱼材料：

　　主料：

　　1,鲜鱼一条,片成片,用两大匙淀粉,一匙盐抓匀码味。2,泡酸菜约半斤,切丝。

　　配料：

　　1,泡辣椒八个,切碎。2,花椒约二十粒。3,老姜一小块,切片。4,蒜半个,切片。5,葱四棵,切碎。6,料酒两匙。7,鸡精一匙。