聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
【导语】： 鸭肉怎么做好吃呢？有一些人会嫌弃鸭肉的腥味比较重。冬瓜焖鸭很好地解决了这一问题，而且做法也容易！
原料:
鸭肉，冬瓜，洋葱，蒜头，辣椒，沙茶调料，料酒
做法:
1.鸭肉切小块用滚水焯一下，洗净,因为要快所以用高压锅先煮熟.
2.炒锅先爆香蒜末,辣椒和洋葱，把鸭肉倒下去炒香,再下切块的冬瓜一起炒.
3.下点沙茶料和料酒,把高压锅里的汤倒下去,加盖焖到冬瓜熟烂,加盐和鸡精调味,酒上葱花就可以起锅了.
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