自制放心菜木耳肥肠

  做之前咱要把肥肠清洗干净,这也就是为嘛很多人不敢去外面吃肥肠的原因了,洗不干净是灰常有可能的!关键这个过程一确实麻烦,二是有点影响食欲!

  清洗肥肠法:

  一、干洗

  先将肥肠翻过来,清洗摘掉上面悬着的一些肥油,洗净肠子先不能沾水,买回来之前它上面本身自带的水没事,放在一个大盆子里,加入面粉,面粉的量尽量多一点,能把肥肠全部包起来为宜,就这样不加水的情况下干搓干揉,还要把肥肠的里面翻出来使劲儿搓。

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