【日日有食神】香菇肉丁油饭

　　4. 泡好的干香菇切成小丁。

　　5. 取一小碗放入料酒1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙，再放入3汤匙泡香菇的水调成调味汁。(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)

　　6. 锅中放油烧热，小火煸香葱段和姜片，捞出扔掉。