【日日有食神】家常梅菜扣肉

  梅菜扣肉做法

  1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟,捞出擦去水分,趁热抹上酱油,

  2、炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,把炸好的五花肉切成大长片

  3、取一大碗,倒少许油和冰糖碎抹匀

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