5款好吃又营养的蛋包饭

　　咖喱鸡蛋包饭的做法

　　材料：

　　特制蔬菜饭;蛋皮;鸡柳;特制咖哩酱;红萝卜块;洋菇;青豆仁。

　　做法：

　　1.将鸡柳以盐;胡椒调味，腌至之入味。

　　2.热油锅，将作法1的鸡柳以大火煎熟。

　　3.接着将作法1的鸡柳、红萝卜块、洋菇与特制咖哩酱一起以小火熬煮约半小时即为咖哩酱汁。

　　4.将以特制蔬菜饭以容器装好，再倒扣于盘上使其成一椭圆形状，其上放入蛋皮，再淋上作法3的咖哩酱汁，最后点缀上青豆仁即可。